月替わりで様々なチーズを御用意してみました。
１カットづつお楽しみ頂けますので、是非に御賞味下さいませ。
ざっとの商品情報です。
今月の特選チーズ
8 Blumen
8ブルーメン
基本情報
牛乳
ハードタイプ
熟成期間 ：2~3か月間程
生産地：スイス
Cremeux d'Argental
クレミューダルジェンタル
基本情報
牛乳
ソフトタイプ/白カビタイプ
熟成期間 ：2~3週間程
生産地：フランス、オーベルニュ・ローヌ・アルプス、アン県
Pic D’argental
ピックダルジェンタル
基本情報
ヤギ乳
ソフトタイプ/シェーブルタイプ
熟成期間 ：2~3週間程
生産地：フランス、サントル・ヴァル・ド・ロワール、アンドル県
Roquefort AOP
ロックフォールAOP
基本情報
羊乳
ソフトタイプ/ブルータイプ
熟成期間 ：3か月以上
生産地：フランス、オクシタニー